Babka dwukolorowa

mąka pszenna 1/2 kg
cukier 250 g
masło 250 g
jajka 4 sztuki
mleko 1 szkl
kakao 3 łyżki
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
cukier waniliowy 1 op
cukier puder

 

 Żółtka należy oddzielić od jajek. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem kryształem, cukrem waniliowym, żółtkami, dodać mleko i mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia.
Białka jaj ubić na sztywną pianę i połączyć delikatnie z ciastem. Formę wysmarować tłuszczem i wysypać mąką. Na blachę wylewamy połowę ciasta, drugą połowę łączymy z kakao i resztą cukru i wylewamy na jasne ciasto. Ciasto pieczemy 80- 90 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni