Ciasto kakaowe na kefirze

kefir naturalny - 400 ml
jajka -2 szt
olej słonecznikowy - 1/2 szkl
cukier - 1 szklanka
mąka pszenna - 2 szklanki
soda - 2 łyżeczki
kakao -4 łyżeczki
dżem - 150 ml
orzechy posiekane - 1 garść
cukier puder

jajka wbić do miski, dodać kefir, olej, dżem i cukier, wszystko razem zmiksować.
Produkty suche: mąka, kakao i sodę połączyć i wymieszać razem, następnie dodać je do produktów mokrych stopniowo dosypując i miksując.
Na końcu miksowania dodać posiekane orzechy i wymieszać razem.
Ciasto przelewamy do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym piekarniku 180stC przez ok 50 minut.
Po upieczeniu wyjmujemy ciasto z blachy i przestudzone posypujemy cukrem pudrem.