Ciasto piaskowe z jabłkami

Mąka pszenna – 50 dag

Margaryna – 25 dag

Proszek do pieczenia – 3 łyżeczki

Cukier – 1,5 szkl

Mleko – ½ szkl

Sól – szczypta

Cukier waniliowy -2 łyżeczki

Jajka – 6 szt

Jabłka – 1 kg

Cynamon- 1 łyżeczka

Cukier puder

 

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.

Margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym oraz solą na puszysta masę. Do masy dodajemy stopniowo jajka, oraz następnie mąkę z proszkiem i mleko na przemian i ucieramy dokładnie.

Blachę smarujemy tłuszczem, posypujemy cienko bułka tarta i przekładamy na nia ciasto.

Na wierchu układamy jabłka pokrojone w plasterki, posypujemy cienko  cynamonem.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 50 min w 180stC.

Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.