przepisy - Milki

 cukier puder 80 dag
· żelatyna spożywcza 3 łyzeczki
· glukoza w proszku 3 łyżeczki
· gorąca woda 50 ml
· barwnik spożywczy do ciast

 W gorącej wodzie rozpuścić żelatynę, dodać glukozę i mieszać aż sie wszystko rozpuści. Cukier puder wysypać do dużej miski e, 5 łyżeczek odłożyć. Rozpuszczoną żelatynę z glukozą dodać do cukru pudru i wymieszać wszystko razem łyżką, a następnie dokładnie wyrobić masę dłońmi.Jeśli masa będzie sie ciągle kleić dodawać stopniowo odłożony cukier puder.. Z gotowej masy robimy ozdoby dodając barwniki

glukoza - 50 g
woda letnia 70 ml
żelatyna - 4 łyżeczki płaskie
cukier puder - 800 g
barwnik spożywczy

Żelatynę zalać letnią wodą, wymieszać i pozostawić do napęcznienia, cukier puder przesiać, podzielić na dwie części. Do żelatyny dodać glukozę w proszku wymieszać i delikatnie podgrzewając (nie dopuścić do gotowania!). Gdy składniki się dobrze rozpuszczą wlać do pierwszej części cukru pudru.i mieszać łyżką następnie wyrabiać ręką dosypując cukier z drugiej części tylko tyle ile masą wchłonie.Masa powinna mieć konsystencję plasteliny. Za pomocą wykrojnika i matrycy wycinać kwiatuszki i udekorować np niektóre barwnikiem spożywczym za pomocą pędzelka..

glukoza - 100 g
woda letnia 70 ml
żelatyna - 4 łyżeczki płaskie
cukier puder - 800 g
barwnik spożywczy

Żelatynę zalać letnią wodą, wymieszać i pozostawić do napęcznienia, cukier puder przesiać, podzielić na dwie części. Do żelatyny dodać glukozę w proszku wymieszać i delikatnie podgrzewając (nie dopuścić do gotowania!). Gdy składniki się dobrze rozpuszczą wlać do pierwszej części cukru pudru.i mieszać łyżką następnie wyrabiać ręką dosypując cukier z drugiej części tylko tyle ile masą wchłonie.Masa powinna mieć konsystencję plasteliny. Dzielę ją teraz na odpowiednią ilość porcji i każdą porcję wyrabiam z barwinkiem spożywczym. Za pomocą wykrojników wycinać kwiatuszki, a listki wyciełam nożem..

margaryna - 125 g
jajka - 3 szt
mąka pszenna - 500 g
miód - 1/2 szklanki
cynamon - 1 łyżeczka
cukier - 10 dag
kakao - 1 łyżeczka
przyprawa do piernika - 3 łyżeczki
proszek di pieczenia -  2,5 lyzeczki
ozdoby cukiernicze

Margarynę rozpuścić na małym ogniu, dodać miód i razem połączyć, pozostawić do wystygnięcia. Jajka utrzeć z cukrem i połączyć z wystudzona margaryną z miodem.. Następnie wsypać produkty sypkie i  wszystko razem wyrobić, przełożyć w torebkę foliowa, zawinąć i włożyć na całą noc do lodówki. Na drugi dzień wyjąć podzielić na kawałki i rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na grubość 1/2 cm. Układać na blasze wyłożonej papierem i piec ok 12 min w temp 175stC. Po wystudzeniu można ozdobić

mąka kukurydziana - 2 szkl
mąka pszenna - 3 łyżki
masło -15 dag
jajko - 1 szt
cukier puder - 6 łyżek
sok z cytryny -2 łyżki
cukier waniliowy - 1 op
soda oczyszczona - 3/4 łyżeczki
DODATKOWO
kakao ciemne
pusta butelka po napoju półlitrowym

Miękkie masło  wrzucić do miski, dodać cukier puder, wbić jajko, dodać cukier waniliowy i wszystko razem utrzeć mikserem.
Mąkę kukurydzianą oraz pszenną wymieszać razem i przesiać przez sitko razem z sodą oczyszczoną i dodać do masy maślanej, następnie dodać sok z cytryny i razem wszystko zagnieść.
Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając miedzy nimi odstępy, ponieważ pieczarki w czasie pieczenia urosną.
Szyjkę z butelki plastikowej  z półlitrowego napoju zanurzyć w kakao a następnie  wcisnąć w kulki ciasta, tak by powstały grzybki - pieczarki.
Ciastka wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 15 minut