przepisy - Milki

CIASTO:
jajka - 2 szt
cukier - 1 szkl
margaryna - 13 dag
mąka pszenna - 2 szkl
mleko 3,2% - 1 szkl
soda oczyszczona - 2 łyżeczki
kakao - 2 łyżki
powidła śliwkowe - 3 łyżki
KREM:
masło - 25 dag
cukier puder - 8 łyżeczek
serek waniliowy - 30 dag
POLEWA:
masło - 2 łyżki
kakao - 3-4 łyżki
mleko - 4 łyżki
cukier puder - 10 łyżek

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę.
Masło rozpuścić na małym ogniu,trochę przestudzić,  następnie cukier, mleko i mąkę pszenna wymieszaną z sodą, kakao, powidła i żółtka, wszystko razem wymieszać dobrze mikserem. Następnie dodać piane i delikatnie wymieszać.
Ciasto przełożyć do dużej formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku do 180stC przez ok 45 minut.
KREM:
Masło utrzeć z cukrem pudrem i pod koniec ucierania dodać serek waniliowy.

Upieczone i przestudzone ciasto przekroić na pół i posmarować kremem oraz polać delikatnie przestudzona polewą.
Ozdobić kleksem ze śmietany

CIASTO:
jajka - 4 szt
mąka pszenna - 120 g
margaryna - 130 g
proszek do pieczenia -1/2 łyżeczki
woda - 250 ml
KREM:
budyń śmietankowy w proszku - 64 g
mleko 3,2% - 500 ml
cukier -100 g
masło - 100 g
DEKORACJA:
cukier puder

Wodę zagotować z margaryną, wsypać mąkę i energicznie mieszać do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
Pozostawić do ostygnięcia.
Następnie do chłodnej mady wbijać kolejno jajka, dodać proszek do pieczenia i całość miksować na najwyższych obrotach przez ok minut.
Piekarnik nagrzać do 200stC.
Ciasto przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia formę i wstawić do nagrzanego piekarnika, piec około 30 minut.
Upieczone ciasto wyjmujemy i studzimy.
KREM:
Z mleka odlać pół szklanki - rozmieszać w nim budyń, resztę mleka zagotować z cukrem.
Zestawić z ognia, wlać mleko z budyniowym proszkiem, wymieszać, postawić ponownie na ogniu przez parę chwil cały czas mieszając.
Przelać do miski i odstawić do wystygnięcia
Przestudzony budyń zmiksować z masłem.
Ciasto przekroić na pół.
Krem wyłożyć na pierwszą część i przykryć pozostałym ciastem, posypać cukrem pudrem.

CIASTO:
jajek - 5 szt
cukier - 1 szkl
maka pszenna - 2,5 szkl
woda gazowana - 1 szkl
olej - 1 szkl
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
mąka pszenna - 3 łyżki
kakao - 3 łyżki
cukier puder
tłuszcz i tarta bułka do formy
KREM:
masło - 50 dag
cukier - 1,5 szkl
mleko - 1 litr
budyń waniliowy- 3 op
perełki

CIASTO:
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie wsypujemy powoli cukier oraz dodajemy po 1 żółtku.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodawać do masy jajecznej na przemian z olejem i wodą gazowaną. Ubijać mikserem na niskich obrotach.
Ciasto dzielimy mniej więcej na pół, do jednej części dodajemy 3 łyżki mąki, a do drugiej kakao, dobrze wymieszać ciasta.
Tortownice wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą, wlewać małymi porcjami na przemian ciasto jasne i ciemne.
Piec ok 55 minut w temp 180stC.